Mang thai

Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi

Trong thời gian mang thai, có những thực phẩm bà bầu nên kiêng do tạo ra những nguy cơ tiềm ẩn hoặc không phù hợp với quá trình phát triển của bé. Một vài loại thực phẩm các bạn cần tránh xa như hải sản có chứa nhiều thủy ngân, sữa không tiệt trùng, hải sản sống, bia rượu, nước ngọt, rau sống để lâu … Hãy chú ý để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho bé yêu nhé.

Loading...

 

Sữa không tiệt trùng Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Sữa cung cấp canxi, protein và vitamin D để giúp bé phát triển xương, răng, tim mạch và hệ thần kinh một cách khỏe mạnh. Tuy nhiên, cần lưu ý là không phải tất cả các sản phẩm từ sữa đều an toàn và tốt cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng về sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, Sarah Krieger, phụ nữ có thai cần tuyệt đối tránh sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng. Một số loại sữa hay pho mát chưa tiệt trùng có chứa vi khuẩn Listeria, một loại vi trùng có thể gây sẩy thai. Vì vậy, việc kiểm tra thành phần có trong nhãn sữa, pho mát trước khi sử dụng là một việc làm cần thiết.

Thịt chế biến sẵn Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Bữa sáng  nhanh chóng, tiện lợi như bánh mỳ kẹp phù hợp vời hầu hết mọi người. Tuy nhiên, phụ nữ có thai thì cần tìm hiểu kỹ từng thành phần trong nguyên liệu. Các loại thịt chế biến sẵn như giăm bông, thịt nguội, xúc xích,… có nguy cơ cao chứa vi khuẩn Listeria. Hầu hết người lớn đang khỏe mạnh sẽ không bị ảnh hưởng bởi loại vi khuẩn này, nhưng chắc chắn sẽ rất nguy hiểm đối với phụ nữ đang mang thai. Nếu muốn ăn loại thực phẩm này, cần được chế biến ở nhiệt độ trên 165 độ để diệt vi khuẩn Listeria. Vì vậy, cách tốt nhất là tự chế biến bữa ăn của mình để đảm bảo sức khỏe mẹ và bé.

Rau sống cùng các loại salad trộn sẵn Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Mặc dù không thể phủ nhận lợi ích tuyệt vời của rau xà lách cùng các loại rau củ, trái cây tươi. Nhưng các loại rau ăn sống hay salad chế biến sẵn không được rửa kỹ hoặc để ở bên ngoài quá 2 tiếng đồng hồ, sẽ dễ xuất hiện các loại vi khuẩn Salmonella , Listeria , hay E. Coli, vô cùng nguy hiểm đến hệ tiêu hóa và sức khỏe. Vì vậy để an toàn hơn, bạn nên tự chế biến món này thay vì mua chế biến sẵn ngoài cửa hàng.

Nước ép trái cây chưa tiệt trùng Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Nước ép là cách bổ sung thêm trái cây và rau củ vào chế độ ăn uống của bạn một cách rất “dễ chịu”. Tuy nhiên, nước ép chế biến ngoài hàng sẽ không được an toàn, dễ dàng chứa vi khuẩn E. coli hoặc Listeria. Vì vậy, bạn nên tự làm tại nhà hoặc lựa chọn các loại nước đóng sẵn đã được tiệt trùng.

Thịt và cá sống hoặc tái Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Hãy nói lời tạm biệt ngay với các món như thịt bò bít tết hay sushi trong thời gian mang thai. Bạn phải chắc chắn rằng các loại thịt mình ăn được nấu chín ở nhiệt độ ít nhất là 145 độ. Nếu cẩn thận, có thể chuẩn bị sẵn nhiệt kế trong nhà bếp.

Trứng chưa nấu chín Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Trứng là một nguồn cung cấp protein, vitamin, và khoáng chất vô cùng tuyệt vời. Khi mang thai, bạn nhất định phải chắc chắn rằng trứng đã được nấu chín hoàn toàn trước khi ăn. Các loại thực phẩm được chế biến từ trứng sống như: kem tự làm, mayonnaise, một vài loại nước sốt, trứng chần,… nên loại bỏ. Không chỉ vậy, bạn nên để ý kỹ hạn sử dụng của trứng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cà phê Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Uống quá nhiều cà phê, đồng nghĩa với việc nạp một lượng lớn caffeine có thể dẫn đến trường hợp xấu nhất là sẩy thai. Vì vậy bạn cần cắt giảm khẩu phần loại đồ uống này trong thời gian mang bầu. Một tin đáng mừng là, bạn vẫn có thể sử dụng khoảng 200mg caffeine mỗi ngày, tương đương với 1-2 tách cà phê.

Các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Phụ nữ mang thai cần tránh ăn các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, vì chất này thường có xu hướng tích tụ lâu trong cơ thể, gây hại đến hệ thần kinh mẹ và bé. Tránh ăn các loại cá sau: cá thu, cá ngừ đóng hộp. Tin tốt là bạn hoàn toàn có thể bổ sung protein và các axit béo omega-3 từ các loại thực phẩm có hàm lượng thủy ngân thấp như: cá rô phi, cá hồi, sò, cá ngừ trắng.

Gan Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Gan có chứa hàm lượng rất lớn vitamin A, chất cần thiết cho quá trình phát triển phôi thai của bé. Tuy nhiên, hầu hết phụ nữ mang thai đã hấp thụ đủ số vitamin A cần thiết từ các loại trái cây, rau quả, thịt, sữa và trứng. Nếu hấp thụ quá nhiều vitamin A có thể gây dị tật bẩm sinh cho trẻ, vì vậy phụ nữ cần tránh loại thực phẩm này trong thời gian mang thai. Rượu Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Mặc dù chưa có nghiên cứu chính thức nào chỉ ra rằng, một lượng rượu nhỏ có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên, tất cả các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên mẹ bầu cần tránh tất cả các loại rượu trong thời gian mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu tiên.

Cam thảo Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Khi mới mang thai, đôi khi các mẹ có những sở thích thèm ăn cô cùng kỳ quái nhưng thèm đến mức nào thì mẹ cũng không nên ăn, uống cam thảo. Nghiên cứu được công bố trên Tạo chí Dịch tễ Hoa Kỳ cho thấy trẻ em có mẹ ăn nhiều cam thảo có chỉ số IQ chỉ tương đương 7 điểm – mức thấp hơn so với những bà mẹ ăn ít hoặc không ăn khi mang thai. Tuy vậy, nếu là một lượng rất nhỏ được tẩm ướp trong bánh kẹo để tạo hương vị thì sẽ không thành vấn đề.

Rau mầm sống Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Trong rau mầm sống có thể mang theo vi khuẩn salmonella và E. coli. Nếu mẹ ăn phải có thể bị nhiễm những vi khuẩn này và ảnh hưởng nguy hại đến thai nhi trong bụng. Vì vậy nếu muốn ăn rau mầm, tốt hơn hết mẹ nên chế biến chín trước khi ăn.

Nước ép hoa quả Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Nước ép hoa quả rất tốt cho mẹ bầu nhưng nếu là do bạn mua ở các cửa hàng thì cần lưu ý bởi trong quá trình chế biến nếu không được làm sạch chúng có thể gây nguy cơ mắc bệnh cho mẹ bầu. Vì vậy nếu muốn ép hoa quả, tốt hơn hết mẹ nên tự mua đồ về nhà để đảm bảo vệ sinh, an toàn.

Salad mua sẵn Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Tương tự như nước ép hoa quả sẵn, salad sẵn được chế biến ngoài hàng cũng có thể không được rửa và tiệt trùng sạch sẽ nên mang theo mầm bệnh gây hại cho thai nhi. Khi mang bầu, mẹ được khuyên nên ăn chín uống sôi và tránh xa những thực phẩm tái sống.

Nước ngọt có ga (soda) Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Theo chuyên gia dinh dưỡng Nicole Avena: “Cá nhân tôi nghĩ soda còn tồi tệ với bà bầu hơn cả cà phê.” Cô khuyên phụ nữ mang bầu nên tránh uống các loại nước có chứa calo rỗng mà chỉ nạp đường vào cơ thể. Thay vào đó nên ăn các loại hạt, hoa quả sấy khô sẽ tốt hơn nhiều.

Nước ép trái cây, rau quả chưa khử trùng

Nước ép trái cây, rau quả luôn được cho là đồ uống rất tốt với mẹ bầu và thai nhi tuy nhiên với đồ uống này mà chưa qua khâu khử trùng hoặc không được chế biến sạch sẽ thì có thể mẹ sẽ bị hại nhiều hơn lợi. Nếu chưa qua khử trùng, loại nước này có thể chứa vi khuẩn gây hại cho hệ thống miễn dịch vốn đã suy yếu hơn bình thường của phụ nữ mang thai. Đồ uống này chủ yếu bán ngoài chợ, quầy bar hoặc các quầy hàng bên đường khi quá trình làm nước ép không được đảm bảo. Để tránh nguy hiểm, mẹ nên tự mua hoa quả sạch về để ép lấy nước uống. Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Nước hoa quả không được chế biến sạch có thể chứa vi khuẩn gây hại cho hệ thống miễn dịch của thai phụ. (ảnh minh họa)  

Pate

Nếu mang thai, bạn nên tránh các loại pate. Pate có thể chứa vi khuẩn listeria monocytogenes, khi mẹ bầu ăn phải có thể dẫn đến chứng listeriosis (triệu chứng giống bệnh cúm, đôi khi còn bị nôn ói, tiêu chảy), có thể rất nguy hiểm khi mang thai, dẫn đến sảy thai và thậm chí tử vong, cũng như gây bệnh cho em bé trong bụng.

Các loại rau mầm sống

Ăn sống cái loại rau mầm có thể rất nguy hiểm bởi chúng là môi trường lý tưởng chứa vi khuẩn salmonella, listeria, và E. coli…

Dưa lưới

Dưa lưới có chứa 90% là nước, 9% là carbohydrate và 1% là protein và chất béo và điều không may là vi khuẩn chết người listeria monocytogenes có thể xâm nhập từ vỏ dưa. Vì vậy nếu không thể rửa sạch vỏ thì thai phụ không nên ăn nếu không muốn đối mặt với nguy cơ sảy thai.

Xúc xích chưa nấu chín

Xúc xích là món ăn ưa thích của nhiều bà bầu nhưng nếu chưa được làm chín hoàn toàn thì bạn không nên ăn khi đang mang bầu bởi đây cũng là nguồn thức ăn có thể chứa listeria monocytogenes. Xúc xích cần được làm nóng ở mức nhiệt 80 độ C để tiêu diệt vi khuẩn listeria monocytogenes trước khi thưởng thức. Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Salami/ Pepperoni

Mặc dù thịt đỏ là nguồn protein quan trọng có chứa sắt và vitamin B12 dễ hấp thu nhưng thai phụ không nên ăn salami hay thịt pepperoni, bởi chúng thường có nhiều chất bảo quản nitrat vốn gây hại cho sự phát triển của thai nhi. Lượng muối trong thực phẩm này cũng rất cao, gây hại cho cả bà bầu và em bé.

Cá ngừ

Cá ngừ có thể ăn trong khi mang thai nhưng không nên ăn quá nhiều. Tốt nhất là không quá 2 lát (140g) cho mỗi tuần. Lý do là bởi cá ngừ dễ nhiễm thủy ngân và có thể gây hại cho sự phát triển hệ thần kinh thai nhi. Nếu muốn ăn cá ngừ khi mang thai, hãy chọn cá tươi thay vì cá đóng hộp để nhận được nhiều omega-3 nhất.

Thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân cao

Mẹ bầu được khuyên không nên sử dung những loại thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân cao, đặc biệt là các loại cá như cá mập, cá kiếm, cá thu thái dương và cá đá. Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, (FDA) và Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA), phụ nữ mang bầu và cho con bú nên hạn chế ăn những loại cá trên bởi chúng có chứa hàm lượng thủy ngân cao. Thủy ngân có hể làm suy yếu não bộ và hệ thần kinh đang phát triển của trẻ. Ngoài ra, bà bầu cũng không nên ăn quá 300-400 gram cá ngừ đóng hộp mỗi tuần vì rủi ro có chứa thủy ngân cao. Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Thực phẩm giàu natri

Mặc dù chúng ta không thể không ăn những thực phẩm đậm đà vị mặn đặc biệt trong 3 tháng đầu nhưng natri không phải lựa chọn tuyệt vời khi mang bầu. Mang thai dễ khiến chị em bị sưng phù và giữ nước vì vậy nếu nạp quá nhiều natri sẽ khiến tình trạng bệnh tồi tệ hơn. Vì vậy khi chế biến thức ăn, mẹ cần tránh nấu quá mặn và cũng không nên ăn quá nhiều đồ ăn nhanh.

Thực phẩm đóng hộp Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Thực phẩm đóng hộp có chứa một loại chất hóa học có tên bisphenol-A hay BPA có thể gây ra chứng hiếu động, hung hăng và ảnh hưởng đến vấn đề sinh sản trong thai kỳ. Đáng lưu ý phải kể đến đó là cá hộp có chứa hàm lượng mêtyl thủy ngân cao, dẫn đến vấn đề về nhận thức trong học tập của trẻ sau này. Còn cá hồi đóng hộp có thể chứa PCB hoặc polychlorinated biphenyl, làm suy giảm tinh thần, phản xạ chậm và khiến trẻ còi cọc, kém phát triển trong tương lai.

Cà phê Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Theo các chuyên gia thuộc đại học California, Mỹ, bà bầu tiêu thụ quá nhiều cà phê có thể ảnh hưởng bất lợi đến sự phát triển của thai nhi, dẫn đến nhiều biến chứng trong thai kỳ, sinh nở và ngay cả sau này khi em bé lớn lên. Dù cho bạn có là con nghiện cà phê thì cũng nên hy sinh sở thích cá nhân vì con và chờ cho đến khi cai sữa. Mẹ uống quá nhiều cà phê có thể sinh con dị tật bẩm sinh, chết lưu và kém phát triển từ trong bào thai.

Thịt tái, sống Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Mặc dù thịt một số loại động vật rất giàu khoảng chất, vitamin… nhưng nếu là thịt tái, sống thì lại là nguồn chứa ký sinh trùng hoặc cái loại vi khuẩn như Salmonella và Listeria. Những loại vi khuẩn này khoogn chỉ gây hại cho mẹ, khiến bà bầu bị đau bụng dữ dội, nôn mửa… mà còn gây tổn hại đến thai nhi thông qua nhau thai. Tất cả các loại thịt cần nước nấu chín ở mức nhiệt trên 100 độ C để đảm bảo an toàn nhất. Pho mát mềm và sữa không tiệt trùng Bà bầu không nên ăn gì để tránh tác hại tới thai nhi Pho mát mềm đặc biệt là những loại pho mát nhập khẩu có thể chứa vi khuẩn listeria giống như trong sữa chưa tiệt trùng. Vì vậy nếu muốn ăn pho mát, bà bầu nên chọn loại được làm từ sữa đã tiệt trùng khi mà tất cả các vi sinh vật có hại đã được tiêu diệt. Việc tiệt trùng này không hề phá hủy chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu trong sữa nên mẹ bầu hãy cứ yên tâm lựa chọn để đảm bảo an toàn nhất cho em bé.

Trong thời gian này, hãy “kiêng ăn” một tí để đảm bảo mọi điều tốt đẹp nhất nhé các mẹ.

 

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *