Món ngon từ thịt bò

Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào

Có nhiều cách để chế biến thịt bò khác nhau và trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn 04 công thức làm món thịt bò xào ngon tuyệt cùng với đậu rồng, thơm, hoa thiên lý và lá lốt. Bạn sẽ bị bất ngời bởi các làm đơn giản nhưng cực ngon đấy nhé.

Loading...

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào đậu rồng sần sật ngon miệng

Bạn lo lắng mình không có nhiều thời gian để chuẩn bị cho bữa cơm ngon gia đình? Bạn muốn mang đến một món mới mà không tốn quá nhiều thời gian? Vậy hãy để mình gợi ý cho bạn nhé. Để hấp dẫn cho bữa cơm hôm nay chúng ta hãy cùng đến với món thịt bò xào đậu rồng vừa ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu cho món thịt bò xào đậu rồng:
– 400 gam đậu rồng
– 200 gam thịt bò phi lê
– 1 ít hành lá, rau mùi
– 1 củ tỏi nhỏ, 2 củ hành khô
– 2 trái ớt
– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm, bột canh

Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào

Các bước thực hiện chi tiết món đậu rồng xào thịt bò dành cho bạn đây:
– Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành lá, rau mùi bạn đem nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Ớt sừng rửa sạch, thái lát.
– Đậu rồng cắt bỏ 2 đầu, tước xơ các cạnh, cắt xéo cạnh dày chừng 0,5 cm.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xàoBắc 1 nồi nước lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi thêm vào vài hạt muối. Tiếp đến là cho đậu rồng vào luộc qua và vớt đậu ra để ráo. Với cách làm này, khi xào đậu sẽ giòn, mướt và không tốn nhiều thời gian khi xào.
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và ướp với 1/2 cafe hành tỏi băm 1 cafe nước mắm 1/2 cafe hạt nêm 1 cafe bột ngọt 1/2 cafe tiêu 1 cafe dầu ăn. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào– Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 cafe dầu ăn rồi cho nốt phần hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt bò vào đảo săn mềm dưới lửa to.
– Cho đậu rồng vào đảo đều tay, để món xào ngon và thêm vừa vị bạn nên vào 1/2 cafe bột canh, 1/2 cafe hạt nêm.
– Khi các nguyên liệu chín tới, bạn cho hành lá, rau mùi cùng ớt thái lát vào đảo 2-3 lượt rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Với cách thức thực hiện đơn giản, chỉ với khoảng thời gian chừng 25 phút thôi là bạn đã thực hiện xong món ngon dễ làm này rồi đấy nhé. Một vài thông tin nhỏ dưới đây mình tin là bạn sẽ thêm mến đậu rồng hơn đấy.

Đậu rồng có hàm lượng canxi cao nhất trong các loại đậu vì vậy rất có lợi cho sự phát triển khung xương của con người. Đậu rồng có chứa 1 hàm lượng lớn vitamin A, C, các men tiêu hóa tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Là 1 cây họ đậu nên đậu rồng chứa hàm lượng protein cao vì vậy có thể thay thế protein từ động vật, tốt cho người ăn chay và phòng bệnh suy dinh dưỡng.

Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào

Ngon ngọt cùng với thịt bò xào hoa thiên lý

Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn một món ngon nữa từ hoa thiên lý này, thế nhưng cách thức chế biến không phải là món  canh mà là món xào đó chính là món thịt bò xào hoa thiên lý. Đây là món ăn khá quen thuộc với bữa cơm gia đình, nếu bạn chưa từng thực hiện món ăn này hoặc đây là lần đầu bạn vào bếp trổ tài thì cũng đừng lo lắng quá nhé, bởi bài viết chia sẻ ngay dưới đây sẽ giúp bạn có một món thịt bò xào hoa thiên lý thật ngon và hấp dẫn chỉ với vài thao tác đơn giản.

Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào

Nguyên liệu thực hiện món thịt bò xào hoa thiên lý:
– 150 gam hoa thiên lý
– 200 gam thịt bò phi lê
– 1 củ hành tím
– 1 củ tỏi nhỏ
– Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột canh, tiêu.
Các bước thực hiện món thịt bò xào hoa thiên lý:– Hoa thiên lý: Nhặt bỏ phần cuống cứng, phần hoa bị úa hoặc vàng. Sau đó, bạn đem rửa sạch và vớt ra để ráo.
Tỏi, hành tím: Bóc vỏ, băm nhỏ.
Thịt bò: Đem thái miếng mỏng theo sớ ngang rồi đem ướp với 1 dầu hào hành tím băm 1/2 tỏi băm 1/2 bột canh 1 hạt tiêu trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào
– Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu rồi cho 1/2 tỏi băm còn lại vào phi thơm, trút thịt bò vào xào và đảo đều. Các bạn nên xào ở lửa to để thịt mềm và chỉ xào sơ qua rồi cho thịt bò ra đĩa.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào
– Vẫn chảo đó, bạn cho 1 chút dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu ăn và cho bông thiên lý vào xào.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào
– Khi bông bắt đầu chín tái bạn trút thịt bò vào, đảo đều và nhanh tay, nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình. Đảo thêm 1,2 lần để hương thịt bò và thiên lý quyện lại rồi tắt bếp và trút món xào ra đĩa.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào

Vậy là chỉ mất 1 chút thời gian, rất nhanh gọn bạn đã có ngay một món thịt bò xào hoa thiên lý ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Đối với những món xào, về cơ bản thao tác thực hiện đều khá đơn giản. Để giữ cho món rau được xanh, giòn, thịt mềm và không dai bạn nên nhớ là mình nên duy trì xào ở mức lửa to nhé. Hoa thiên lý bạn nên xào chín tới để hoa giữ được vị thơm, ngon ngọt đặc trưng. ^^

Món ăn này bạn dọn ăn kèm với cơm nóng rất tuyệt và ngon cơm đấy nhé. Một gợi ý hay cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng phải không nào.

Cùng vào bếp làm ngay món thịt bò xào lá lốt ngon tuyệt nhé

Cũng sử dụng nguyên liệu chính là lá lốt và thịt bò, nhưng  món thịt bò xào lá lốt lại có hương vị thơm ngon, đậm đà khác hẳn món canh thịt bò lá lốt. Thêm một chút lạc rang giã  nhỏ, thêm một chút ớt cay, và sự khéo tay của người nấu, tất cả sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên. Và ngay bây giờ hãy cùng với chúng tôi đi tìm công thức nấu món ăn thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu của món thịt bò xào lá lốt:
– Thịt bò phi-lê : 250g
– Lá lốt : 100g
– Sả cây : 1 cây
– Hành tây : 1/2 củ
– Lạc rang giã nhuyễn : 2 muỗng
– Hành tỏi băm, Ớt sừng cắt sợi: 1 quả
– Gia vị: Tiêu, bột cà ri, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm
Các bước thực hiện món thịt bò xào lá lốt:– Thịt bò rửa sạch, để ráo. Cắt miếng to, mỏng. Đem ướp với 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà ri, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hành tỏi băm để trong khoảng 15 phút cho ngấm.
– Hành tây cắt múi cau. Sả cây đập dập, thái nhỏ. Lá lốt rửa sạch, thái sợi nhỏ, dài.
– Cho dầu ăn vào, đun sôi, phi thơm hành – tỏi – sả rồi cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn. Tiếp tục cho lá lốt vào, đảo đều tay, rắc lạc rang vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Tắt bếp, múc thịt bò ra đĩa, cho thêm ớt cắt sợi vào.Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào

Thịt bò xào lá lốt là món ngon từ thịt bò mà theo mình là đơn giản nhất và dễ làm nhất. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình mình một món ăn ngon và giàu chất dinh dưỡng rồi. ^^.

Chúc các bạn thành công.

Thanh ngon cùng với cách làm thịt bò xào thơm (dứa) chua ngọt hấp dẫn

Tiếp tục trên chuyến hành trình khám phá món ngon từ thịt bò xào thì ở bài viết này chúng ta hãy cùng tìm hiểu món thịt bò xào dứa nhé. Cách làm món ăn này đơn giản thôi, còn bạn bạn đã sẵn sàng chưa nhỉ!?

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào dứa:
– 200 gam thịt bò
– 1/2 trái dứa (trái thơm)
– 1 củ hành tây, 1 quả cà chua
– 1 cây cần tây, 1-2 nhánh hành lá
– 1 củ tỏi nhỏ
– Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, tiêu
Để có món thịt bò xào dứa ngon bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn nho nhỏ dưới đây nhé:- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc ngắn.
– Cần tây nhặt bỏ lá úa, cắt rễ, cắt khúc 2 cm.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào– Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào– Dứa gọt vỏ, loại bỏ mắt dứa và thái hình rẻ quạt.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào 

– Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cho thịt bò ra tô và ướp với 1/2 lượng tỏi 1/3 cafe bột canh 1 cafe hạt nêm 1 cafe dầu ăn (dầu ăn sẽ giúp thịt bò mềm hơn đấy bạn). Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm vị.
Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo săn mềm dưới lửa to. Khi thịt bò chín bạn trút ra đĩa để riêng.
– Vẫn chảo đó, thêm 1-2 cafe dầu ăn rồi làm nóng lại. Cho tỏi vào phi thơm và cho cà chua, dứa vào đảo cùng. Khi dứa mềm bạn thêm hành tây. Khi hành tây bắt đầu chín tái bạn trút thịt bò cần tây hành lá vào đảo nhanh tây, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đảo đều 3-4 lượt và tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.

Bí quyết xào thịt bò ngon cùng 04 công thức làm thịt bò xào

Và chỉ trong tích tắc món xào ngon hấp dẫn đã góp mặt trong bữa cơm gia đình bạn rồi. Từng miếng thịt bò đậm đà hòa hương với chua chua ngọt ngọt của dứa, giòn giòn hành tây, thơm thơm cần tây mới tuyệt làm sao. Và những gì bạn cần cho món ăn này là chỉ với 20 phút thực hiện thôi nhé. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay để chiêu đãi gia đình thân yêu nhỉ!

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với thịt bò xào dứa mà mình giới thiệu hôm nay.

Như vậy là vói 04 công thực tuyệt vời làm món thịt bò xào ngon tuyệt, là bạn đã trang bị thêm được những bài tủ cho buổi cơm thơm ngon ấm áp rồi đấy nhé !

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Open