Ẩm thực

Chế biến các món xào thịt bò cùng nấm đơn giản mà ngon cơm

Trong bữa cơm, với các công thức  chế biến thịt bò xào cùng với các loại nấm sẽ luôn mang lại hương vị thơm ngon cho các thành viên trong gia đình bạn. Vị ngọt giòn sần sật của các loại nấm sẽ làm cho miếng thịt bò thêm phần đậm đà hấp dẫn. Dưới đây là gợi ý một số công thức bò xào nấm ngon tuyệt, bạn chọn một món cho bữa cơm chiều nay nhé!

Thịt bò xào nấm hương đơn giản mà ngon cơm

Ngoài bò xào nấm kim châm thì thịt bò xào nấm hương cũng là một món ngon được nhiều chị em ưa làm thường xuyên để đổi bữa cho cả gia đình. Nấm hương thơm nức mũi, mềm mềm, bùi bùi quyện với thịt bò ngọt vị là lựa chọn không tồi cho bữa tối nay đấy ^^. Cùng nhau vào bếp nhé.

Chế biến các món xào thịt bò cùng nấm đơn giản mà ngon cơm

Loading...
Các nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm hương gồm có:
– 200g thịt bò thăn
– 10 tai nấm hương
– 1 gói nấm kim châm
– Cần tây, Cà rốt, Hành lá
– Hành, tỏi khô
– Gia vị: muối, bột nêm, mì chính, dầu hào.
Các bước tiến hành làm món thịt bò xào nấm hương như sau:
– Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Đem ướp chút muối, mì chính, tỏi băm, dầu hào. Để khoảng nửa tiếng cho thịt ngấm gia vị.
– Bắc chảo lên bếp, láng dầu chờ nóng. Cho thịt bò vào xào sơ qua rồi đổ ra đĩa.
– Nấm hương ngâm nước nóng cho nở sau đó cắt chân, rửa sạch để ráo.
– Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch.
– Cà rốt nạo vỏ, thái miếng mỏng hoặc tỉa hoa.
– Cần tây, hành lá rửa sạch, thái đốt 3-5 cm. Đầu hành lá đập dập.
– Cho chảo láng dầu lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho cà rốt, nấm hương, nấm kim châm vào xào đều tay.
– Nêm chút gia vị muối, mì chính rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào nhanh tay trên ngọn lửa to.
– Cuối cùng cho cần tây và hành hoa vào đảo một lúc thì tắt bếp.

Bò xào nấm hương cho ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng rất tuyệt. Nhất là những khi trời lạnh, cả nhà quây quần bên mâm cơm tối với món ngon bốc khói nghi ngút, thơm nức mũi này thì quá là tuyệt vời phải không nào.

Bò xào nấm rơm vừa ngon vừa bổ

 Thịt bò xào cần tây tỏi tây hay thịt bò xào rau muống đã quá quen thuộc với nhiều người. Vậy thì hôm nay, hãy cùng thử một món mới:thịt bò xào nấm rơm vừa ngon, vừa bổ, lại còn lạ miệng nhé cả nhà ^^. Thịt bò mềm, dai vừa đủ, thêm nấm rơm giòn bùi, thơm nức mũi sẽ là món ăn cung cấp nhiều chất đạm và vitamin cần thiết cho cơ thể. Cách làm thì lại đơn giản, ai cũng có thể trổ tài ngay sau khi xem bài viết này.

Chế biến các món xào thịt bò cùng nấm đơn giản mà ngon cơm

Nguyên liệu làm thịt bò xào nấm rơm gồm có:
– 200g thịt bò thăn
– 300g nấm rơm
– 100g cần tây
– Tỏi
– Gia vị: muối, tiêu, mắm, hạt nêm
Các bước tiến hành làm thịt bò xào nấm rơm như sau:
– Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng.
– Đem ướp thịt bò với một chút mắm, muối, hạt nêm, tỏi băm nhỏ. Để khoảng 20 – 30 phút cho ngấm gia vị.
– Nấm rơm rửa sạch, cắt chân, cây to bỏ đôi, cây bé để nguyên rồi cho ngâm nước muối loãng chừng 15 phút. Vớt ra, để ráo.
– Cần tây rửa sạch, thái đốt 3cm.
– Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên ngọn lửa lớn.
– Đến khi bò chín tái thì cho nấm vào tiếp tục xào đều và nhẹ tay.
– Cho thêm cần tây và một chút nước vào chảo. Nêm lại gia vị.
– Đến khi bò, nấm và cần tây đều chín thì tắt bếp, cho ra đĩa.
– Rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức.

Thịt bò xào nấm rơm ăn cùng với cơm nóng ngon hết sẩy. Hơn nữa, một món ăn vừa ngon, vừa bổ lại chế biến nhanh chóng thì ai mà không thích cơ chứ. Có thời gian, bạn làm thêm món gà nấu nấm kiểu Thái độc đáo cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

 Lạ miệng cùng thịt bò xào nấm bào ngư

 Thịt bò rất giàu chất sắt, có tác dụng bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu, có tác dụng rất tốt đối với bà bầu. Còn nấm bào ngư là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến…. Hôm nay, Yêu Nội Trợ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Thịt bò xào nấm bào ngư, vị ngọt, mềm mềm của thịt bò, vị giòn giòn của nấm sẽ làm hài lòng khẩu vị của tất cả mọi người, đặc biệt là các mẹ bầu khó tính.
Nguyên liệu của món thịt bò xào nấm bào ngư bao gồm:
– 200 gam thịt bò thăn
– 200 gam nấm bào ngư
– 1 trái ớt chuông
– 1 củ hành tây
– 3 củ hành tím
– Gia vị: bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu, muối, nước tương.
Cách làm món thịt bò xào nấm bào ngư như sau:
– Thịt bò thăn rửa sạch, thái mỏng rồi ướp cùng 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước tương, 1/2 muỗng bột ngọt trong khoảng 15 phút.
Chế biến các món xào thịt bò cùng nấm đơn giản mà ngon cơm
– Nấm bào ngư bạn cắt bỏ phần chân nấm cứng, xé nhỏ từng tai nấm rồi ngâm nước muối pha loãng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Chế biến các món xào thịt bò cùng nấm đơn giản mà ngon cơm
– Bạn bổ đôi quả ớt chuông, bỏ hạt rồi cắt miếng dài như nấm bào ngư.
– Hành tây lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, bổ múi cau.
– Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào chảo chờ nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho nấm bào ngư, ớt chuông, hành tây vào xào chín, nêm vào tí muối, bột ngọt rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho các nguyên liệu thấm đều gia vị và quyện vào nhau. Khi thịt chín thì tắt bếp.
– Bạn trút thịt bò xào nấm bào ngư ra đĩa, có thể ăn kèm với rau mùi.
Chế biến các món xào thịt bò cùng nấm đơn giản mà ngon cơm

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món thịt bò xào nấm bào ngư, một lưu ý khi làm món này đó là nên xào trên lửa lớn để nấm chín nhanh mà không bị ra nước làm món ăn hấp dẫn hơn.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Open