Ẩm thực

Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài

Nếu bạn biết cách thực hiện đúng thì sườn bò nướng kiểu Hàn rất dể làm chỉ cần 15 phút là các bạn đã có thể chuẩn bị đầy đủ và bắt đầu nướng để ra được những miếng thịt nóng hổi thơm ngon vô cùng hấp dẫn, không khó đâu các bạn nhé. Hãy giúp bạn bè và người thân “thỏa mãn”, “no nê” với món ăn tuyệt với hấp dẫn này 🙂

Loading...

Cách làm món sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc

Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài

Nguyên liệu cần có cho món Sườn bò nướng Hàn Quốc
– Sườn bò: 1kg
– Hành tây: 1/2 củ
– Kiwi: 1/2 quả
– Lê: 1/2 quả
– Xì dầu: 1 muỗng canh
– Đường nâu: 2 muỗng canh
– Gừng băm: 1 thìa
– Tỏi băm: 1 thìa
– Dầu vừng: 1 thìa
– Rượu gạo: 2 thìa
– Tiêu đen: 1/2 thìa
– Xì dầu Hàn Quốc: 1/2 thìa (bạn có thể tìm mua loại xì dầu này ở các siêu thị, hoặc nếu không tìm được thì cũng không sao nha)
Cách chế biến món sườn bò nướng Hàn Quốc:- Bào nhuyễn hành tây, kiwi và lê. Cho tất cả hỗn hợp này vào một khay nhỏ và trộn đều.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
– Sườn bò rửa sạch, chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn và để ráo nước. Ướp sườn với hỗn hợp củ quả vừa trộn, và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
– Trong lúc chờ đợi, ta sẽ chế hỗn hợp nước sốt để tạo nên vị đặc biệt cho món sườn nướng kiểu Hàn Quốc này. Trộn đều xì dầu, đường nâu, gừng, tỏi, hạt tiêu, dầu vừng, xì dầu Hàn Quốc vào một khay, dùng đũa khuấy để đường tan.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
– Lấy sườn bò đã ướp hỗn hợp củ quả ra và tiếp tục trộn đều với hỗn hợp nước sốt vừa tạo. Bạn chú ý lật cả 2 mặt của miếng sườn để gia vị được thấm đều nha. Sau đó tiếp tục ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng nữa.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
– Đến công đoạn nướng sườn này, các bạn phải thật chú ý nướng vừa tới, không để cho miếng sườn bị cháy, ăn sẽ mất ngon đó. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao trung bình từ 200-250oC. Nướng mỗi bên sườn từ 2-3 phút. Nếu có than hoa nướng sẽ ngon hơn và dậy mùi hơn. Sườn chín tới sẽ có màu cánh gián nhìn rất đẹp mắt.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài

Như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản các bạn đã có món Sườn bò nướng Hàn Quốc thơm ngon đúng vị rồi đó. Tuy hơi tốn chút thời gian trong công đoạn tẩm ướp, nhưng khi thưởng thức món sườn nướng này, các bạn sẽ không thấy thất vọng đâu. Bạn cũng có thể thay thể sườn bò bằng Sườn lợn nướng này, cũng ngon không kém đâu. Còn chần chừ gì nữa. hãy xắn tay vào bếp thực hiện luôn cho cả gia đình đi nào.

Cách ướp thịt bò nướng Hàn Quốc, Cách ướp thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc

Nhắc đến xứ sử Kim Chi – một đất nước với nền Ẩm thức vô cùng phong phú và đa dạng, trong đó đặc biệt là các món thịt nướng. Chắc hẳn bạn đã từng thưởng thức hương vị của món thịt bò nướng Hàn Quốc, bạn yêu thích và cuốn hút bởi hương vị tuyệt ngon của món. Có khi nào bạn băn khoăn rằng để có món ngon đó họ đã có công thức thực hiện như thế nào chưa? Bật mí với bạn là để làm nên hương vị đó người Hàn Quốc họ cũng khá cầu kì trong lựa chọn nguyên liệu và gia vị nào phù hợp. Nếu bạn cũng muốn thử sức với món ăn này, vậy thì bạn hãy dõi theo bài viết dưới đây chia sẻ về cách ướp thịt bò nướng Hàn Quốc nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò nướng Hàn Quốc:
– 1 kg thịt bò
– 1 quả táo, 1 quả lê
– 1 củ hành tây, 5 tép tỏi
– 160 ml xì dầu
– 30 ml dầu vừng
– 40-60 gam đường
– Hành lá, vừng rang
Các bước thực hiện và cách ướp thịt bò nướng Hàn Quốc:
– Đầu tiên là với thịt bò bạn đem rửa sạch, thái thành những miếng to bản dày chừng 2 mm, sau đó để thịt bò vào tô vào đĩa sâu lòng hoặc tô to.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
Thịt bò có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau, nếu bạn yêu thích những món ăn từ nguyên liệu này, bạn có thể tham khảo thêm tại đây và lựa những món ăn yêu thích để đưa vào danh sách thực đơn gia đình.
Với món ngon này, ngoài thịt bò bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ cũng được nhé.
– Táo, lê bạn gọt vỏ, bào nhỏ và băm nhỏ.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Tiếp đến là bạn cho các nguyên liệu này ra bát, thêm dầu vừng và xì dầu vào khuấy đều.
– Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt rễ, bổ phần đầu hành, phần lá hành thái nhỏ.
– Bước tiếp theo là bạn sẽ hỗn hợp bước 2 vào đĩa/tô đựng thịt bò, trộn đều.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
Thêm hành lá vào và trộn đều lại, ướp chừng 4-6h, tốt nhất là nên để qua đêm và bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
Nếu bạn không muốn mất quá nhiều thời gian chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị và ướp thịt từ hôm trước hoặc sáng sớm để có thể chuẩn bị kịp cho bữa sau mà không lo tốn thời gian chờ đợi hoặc thịt không ngấm vị nhé.
– Nướng thịt
Bạn có thể nướng thịt trên bếp than hay trên chảo, lò nướng đều được cả nhé. Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là nêú bạn nướng thịt trên bếp than hoa, thì phần hỗn hợp bạn pha ở bước 2 bạn có thể vắt hoặc chắt lấy phần nước để ướp thôi nhé, nếu không khi nướng các nguyên liệu có trong hỗn hợp sẽ cháy và miếng thịt có thể bị đắng và màu sắc không bắt mắt.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài
– Thịt chín bạn cho ra đĩa, bày trí và trang trí.
Hướng dẫn cách nướng và nướng thịt bò Hàn Quốc đúng bài

Với một vài thao tác đơn giản thôi bạn đã có ngay món thịt nướng Hàn Quốc ngon chuẩn vị, thơm nức mũi chiêu đãi bạn bè và người thân rồi. Với 1 chút bí quyết nho nhỏ này bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại căn bếp xinh và làm khi nào thích thay vì phải ra tận ngoài tiệm, vừa thỏa mãn sự tò mò về cách tẩm ướp gia vị vừa năng cao tay nghề, thật tuyệt đúng không nào. Còn chần chừ gì nhỉ! Bạn hãy thêm món nướng hấp dẫn này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé 😀

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều món ăn hấp dẫn vào sổ tay nội trợ gia đình, đặc biệt là món thịt bò nướng với cách ướp thịt bò nướng Hàn Quốc mà mình chia sẻ ngày hôm nay.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Open