Ẩm thực

Lạ miệng cùng cá hồi chiên nước mắm và cá hồi viên viên chiên mè

Với cá hồi chúng ta có thể làm được nhiều món thơm ngon hấp dẫn khác nhau, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một biến tấu mới lạ của cá hồi là món cá hồi chiên nước mắmcá hồi viên chiên mè. Với hương vị mới lạ thơm ngon, 2 món này sẽ mang lại những trải nghiệm tuyệt vời cho các bạn. Xắn tay và bắt đầu làm ngay các bạn nhé.

Loading...
Nguyên liệu của món cá hồi chiên nước mắm
– Cá hồi: 3 lát
– Bột chiên giòn: 150gr
– Nước mắm: 1 muỗng canh
– Gia vị: tiêu, bột ngọt, muối
– Rau xà lách, cà chua, rau mùi
– Tỏi: 50gr
– Ớt tươi: 1 quả
Cách làm món cá hồi chiên nước mắm– Cá hồi rửa sạch, để ráo nước.
– Ướp với các gia vị trên, để 10 phút cho ngấm
– Ớt bỏ hạt, bằm nhuyễn cùng với tỏi, pha cùng 1 muỗng nước mắm cho vừa ăn, có thể cho thêm 1 muỗng nước cốt chanh nếu bạn thích có vị chua dịu. ^^
– Để bột chiên ra 1 cái đĩa sâu lòng, cho từng miếng cá vào lăn đều cho thấm bột.
– Cho dầu vào chảo, đợi sôi, rồi thả cá vào chiên. Đợi khi nào cá chuyển màu vàng ươm, vớt ra để ráo dầu
– Sau đó đem nhúng vào bát nước chấm vừa pha. Bày cá ra đĩa, trang trí cũng với cà chua, xà lách, rau mùi.

Lạ miệng cùng cá hồi chiên nước mắm và cá hồi viên viên chiên mè

Bạn đã thấy mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp nhà mình chưa? ^^. Món cá hồi chiên nước mắm hấp dẫn này mà được ăn ngay khi còn nóng hổi cùng với vài lát dưa chuột tươi ngon thì thật sự rất tuyệt vời phải không nào.  Mình cũng mách nhỏ thêm với các bạn 1 vài món ăn được làm từ cá hồi cũng thơm ngon không kém nữa nhé. Các bạn tham khảo thêm món cá hồi viên mè dưới đây nữa nhé các bạn.

Hướng dẫn cách làm cá hồi viên chiên mè thơm thơm bùi bùi

Thêm một công thức hấp dẫn từ cá hồi nữa mà mình muốn gửi đến bạn đó chính là món cá hồi viên chiên mè. Từng viên cá hồi viên xinh xinh cùng mùi vị hấp dẫn, bạn hãy thử xem món ăn này có điều gì đặc biệt và ấn tượng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá hồi viên chiên mè:
– 100 gam cá hồi
– 100 gam giò sống
– 50 gam mè (vừng)
– 1 cafe tỏi băm, 1 cafe hành khô băm
– Hành lá, xà lách và lá đinh lăng mỗi thứ 1 ít
– Gia vị: Bột canh, tiêu, tương ớt, dầu ăn
Các bước thực hiện món cá hồi viên chiên mè dành cho bạn đây:– Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Lá xà lách và lá đinh lăng bạn nhặt và rửa sạch, vớt rau ra để ráo.
– Cá hồi lọc bỏ xương, rửa sạch và băm nhuyễn. Cho cá ra tô và thêm giò sống và trộn đều. Tiếp đến bạn thêm hành khô tỏi băm hành lá tiêu 1/3 cafe bột canh vào quyết thật nhuyễn.
Lạ miệng cùng cá hồi chiên nước mắm và cá hồi viên viên chiên mè
– Mè (vừng) bạn cho ra đĩa sâu lòng.
Lạ miệng cùng cá hồi chiên nước mắm và cá hồi viên viên chiên mè
Viên cá hồi thành các viên chả nhỏ cỡ bằng quả chanh rồi lăn qua mè.
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho các viên chả cá hồi vào chiên vàng giòn các mặt. Sau khi các viên xá hồi này bạn bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.

Cuối cùng bạn cho cá hồi viên chiên mè ra đĩa, bày trí cùng xà lách và lá đinh lăng. Thêm chút tương ớt chấm cùng, vậy là món chiên ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi.

Lạ miệng cùng cá hồi chiên nước mắm và cá hồi viên viên chiên mèChúc các bạn và cả nhà ngon miệng cùng các món cá hồi chiên ở trên nhé.

 

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *