Món ngon từ hải sản

Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé

Thịt cua có chưa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển đầu đời của trẻ như protein, axit béo, omega 3 v.v… Các món chế biến từ cua sẽ giúp bổ sung các chất quan trọng cho bé nhất là canxi giúp bé lớn nhanh và bền vững. Suckhoehoanmy xin giới thiệu đến các mẹ món miến cua bể và miến cua đồng đơn giản và dể làm dưới đây nhé.

Loading...

Nguyên liệu thực hiện món miến cua bể

– 1 con cua bể từ 350g trở lên
– 2 tai mục nhĩ
– 2 vắt miến dong
– 10 tai nấm hương
– Rau thơm các loại: hành hoa, mùi ta, rau răm
– Hành khô, dầu ăn, gia vị, hạt nêm, mắm, đường
– Nước

Cách chế biến món miến cua bể ngon:

– Sau khi rửa sạch cua bể, bạn luộc cua trong vòng khoảng 15-20 phút, vớt ra để nguội và giữ lại nước luộc cua làm nước dùng nhé..
Bóc thịt cua để riêng và ướp chung với tiêu, bột nêm. Bóc để riêng gạch cua. Với xác cua, các bạn có thể đem giã để lấy sạch thịt còn xót lại.
Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé
– Đổ nước để ngâm mộc nhĩ, nấm hương thạt mền rồi thái sợi. Chú ý là không ngâm với nước nóng các bạn nhé.

Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé
–  Miến ngâm nước cho mềm, chỉ cần chần qua nước sôi khi chuẩn bị ăn.
Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé
– Rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
– Phi thơm hành khô, xào thịt cua cùng mục nhĩ, nấm hương, nêm mắm và gia vị cho vừa.
Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé
– Nước dùng hòa cùng nước luộc cua, nước lọc cua đun sôi cùng chút gia vị.
– Xếp miến đã chần nước sôi vào bát, bày thịt cua lên trên, rắc rau thơm rồi chan nước dùng.
Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé

Thế là các bạn đã có được món miến cua bể thật thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy nhé. Món này rất phù hợp cho các mẹ bầu để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi đấy.

Cách nấu miến cua đồng đơn giản mà không kém phần hấp dẫn

Cua đồng luôn gắn liền với những hình ảnh dân dã nên thơ trong tâm trí mỗi người. Suckhoehoanmy.com xin giới thiệu đến các bạn cách nấu miến cua đồng đúng vị giúp chúng ta nhớ lại những kỹ niệm thơ ấu ngày nào nơi hồn quê xưa mãi không bao giờ quên..

Nguyên liệu nấu món cua đồng:

– Cua đồng đã xay nhuyễn (200 – 250gr), nếu không có sẵn thì khoảng 300gr cua nguyên con, sau đó các bạn có thể xay với máy xay sinh tốt.
– Cà chua to (3 quả)
– Miến dong : 100 gam
– Hành lá, hành củ, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu (nếu thích).

Cách thực hiện món miến cua đồng:

– Đâu tiên hòa cua xay với nước để các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước. Sau đó bạn lọc bỏ xác cua cùng với ray nhựa (hoặc vải mùng). Nước đã lọc qua cho lên bếp nấu nhỏ lửa, các bạn phải cho thêm một tí muối để giúp nạc cua nổi lên trên mặt nước nhé. Khi nước trong và sôi nhẹ thì vớt nạc cua để riêng ra.
Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé
– Miến ngâm nước, rửa sạch và trần sơ qua nước nóng.
Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé
– Cà chua, hành lá sau khi rửa sạch được xào với cà chua cho mềm và ra nước rồi thêm nước sôi đun thành nước dùng. Các bạn nêm nếm thêm với tiêu, bột nêm, nước mắm cho vừa miệng nhé.
– Sau cùng, cho miến và nạc cua đã được sơ chế ở trên vào phần nước vừa đun sôi, thả hành lá vào cho thêm thơm ngon, Và thế xong, các bạn đã có tô miến cua thật ngon rồi nhé.
Miến cua bể, cua đồng thơm ngon giàu canxi cho mẹ bầu và bé

Ăn kèm với miến cua đồng là các loại rau thơm, giá, rau sống. Món cực ngon, cực chất này sẽ đem đến cho cả gia đình những buổi ăn sum vầy nồng ấm. Hãy thực hiện ngay và chia sẽ cùng nhiều người các bạn nhé.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *