Món ngon từ thịt heo

Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu

Món chân giò hầm  ngũ vị không chỉ mang lại vị ngon đậm đà cho món ăn mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể. Vị béo của giò kết hợp với các hương vị tạo nên hương vị cực kì thơm ngon và ăn trong những ngày mưa lạnh thì thật tuyệt. Bên cạnh đó, món chân giò hầm táo tàu không chỉ bổ dưỡng mà còn bổ sung vào thực đơn cho chị em muốn giảm cân nữa nhé. Còn chờ gì nữa nào, hãy cùng chúng tôi chế biến hai món này nhé

Loading...

Cách làm chân giò hầm ngũ vị ngon tuyệt cú

Chẳng thể từ chối vị ngon của những món hầm nhất là trong tiết trời những ngày đông lành lạnh như thế này. Nếu bạn cũng muốn đổi vị bữa cơm hôm nay bằng 1 món mới vậy hãy cùng mình đến với món chân giò hầm ngũ vị nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chân giò hầm ngũ vị:

– 500 gam đến 1kg móng giò
– 2-3 hoa hồi,1 ít tiêu sọ
– 1 nhánh gừng, vài lá quế
– Gia vị: Bột nêm, mì chính, bột canh, giấm gạo, dầu ăn.

Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu

Các bước thực hiện món chân giò hầm ngũ vị dành cho bạn đây:

– Móng giò mua về bạn đem rửa sạch, dùng chút muối chà qua phần móng giò để loại bỏ mùi hôi. Sau đó đem rửa sạch lại và chặt móng giò ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi rồi móng giò vào luộc chừng 5 phút. Vớt móng giò ra và loại bỏ phần nước đầu này.
Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu
– Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Lá quế, hoa hồi, tiêu sọ rửa qua cho sạch.
Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu
– Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào láng qua đáy nồi và làm nóng. Tiếp đến là cho móng giò vào đảo săn, nêm thêm chút gia vị cho ngon, thời gian cho bước này khoảng 5 phút.
Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu
– Thêm nước cùng tiêu sọ, quế, gừng, hoa hồi vào nồi, đun sôi rồi thêm giấm gạo.
Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàuNếu muốn món ăn thêm màu đẹp mắt bạn có thể thêm chút nước tương. Ngoài ra việc sử dụng nồi áp suất sẽ giúp bạn tiết kiệm khá nhiều thời gian đấy nhé.
– Khi nước trong nồi đã sôi, cạn bớt và chỉ còn lại chừng 1/3, bạn nêm lại vị món ăn nếu cần. Tắt bếp và cho món ăn ra thưởng thức.
Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu

Bạn biết không? Móng giò chứa lượng collagen rất phong phú, trong quá trình nấu sẽ được chuyển hóa thành gelatin kết hợp với rất nhiều nước có chức năng cải thiện sinh lý của cơ thể, ngăn ngừa tình trạng lão hóa da hay sự xuất hiện của các nếp nhăn. Bên cạnh đó món ăn này còn có tác dụng chống loãng xương cho phụ nữ ở độ tuổi trung niên nữa đó bạn.

Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu

Vừa làm một món ngon cơm đổi vị vừa tốt cho sức khỏe, thật xứng cho điểm 10 đúng không nào!

Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với chân giò hầm ngũ vị mà mình giới thiệu hôm nay.

Hướng dẫn công thức làm chân giò hầm táo tàu

Táo tàu kết hợp với chân giò sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn nếu muốn sở hữu cho mình một vóc dáng chuẩn cùng một sức khỏe tốt đấy. Vậy, còn chần chừ gì nữa, hãy cùng thực hiện món ăn mới mẻ này nào!

Nguyên liệu cho món chân giò hầm táo tàu:

– Chân giò: 1 chiếc
– Táo tàu: 50g
– Đậu phộng ( lạc)
– Đậu hà lan
– Cà rốt: 1 củ
– Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt

Các bước thực hiện món chân giò hầm táo tàu:

– Chân giò rửa sạch, chặt khoanh 5cm, cho vào nồi luộc qua và bỏ nước đầu để bỏ đi mùi hôi của thịt. Thay nước và bỏ chân giò vào hầm đến khi nào thịt mềm.
– Táo tàu rửa sạch, ngâm với nước ấm cho táo nở ra và mềm hơn.
– Cà rốt gọt vỏ, thái hình tròn, dài 0,5cm. Luộc đậu phộng nguyên hạt đến khi chín mềm. Đậu hà lan luộc mềm và vớt ra rổ cho ráo nước.
– Khi thịt mềm thì cho táo tàu, cả rốt và đậu vào.Nêm nếm gia vị sao cho thấy vừa phải. Sau 10 phút, thấy nguyên liệu đã chín mềm thì tắt bếp và múc món canh ra tô. Bạn có thể rắc ít hạt tiêu để thơm hơn.

Ngon tuyệt cú với chân giò hầm ngũ vị và chân giò hầm táo tàu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đấy! . Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng bên gia đình!

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *