Sức khỏe trẻ em

Trẻ bị thiếu vi chất dinh dưỡng – các dấu hiệu và cách bổ sung vi chất dinh dưỡng như thế nào

Thực trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng – những chất rất quan trọng cho sự phát triển và sức khỏe của bé – đã trở nên rất phổ biến ở nước ta. Vậy các dấu hiệu nào để cho thấy trẻ bị thiếu vi chất ? Và cách bổ sung các vi chất di dưỡng hiệu quả nhất? Mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây để trả lời những cầu hỏi trên cùng với suckhoehoanmy.com

Loading...

Theo Thông tin được PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết tại hội thảo “Thực phẩm bổ sung công thức sinh học với sự phát triển toàn diện của mẹ và bé” vừa được tổ chức tại Hà Nội thì vấn đề thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ em và phụ nữ đã trở nên rất cách bách ở nước ta. Các số liệu điều tra mới nhất của Viện Dinh dưỡng quốc gia cho thấy, tỷ lệ thiếu hụt vi chất dinh dưỡng trẻ em ở mức trên 30%, trong đó suy dinh dưỡng về chiều cao là gần 27%. Thực tế này đòi hỏi cần chú trọng bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi, đặc biệt là các vi chất thiên nhiên. “Đối với phụ nữ tuổi sinh đẻ, hiện có trên 30% mang thai thiếu vi chất dinh dưỡng, vi chất này là nguy cơ về dị thật thai nhi, đặc biệt nguy cơ gây dị tật hở ống thần kinh (phổ biến nhất là tật cột sống chẻ đôi, còn gọi là hở ống sống và tật vô sọ)”, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cho biết.

Vi chất dinh dưỡng là gì và vì sao lại rất quan trọng cho cơ thể?

– Vi chất dinh dưỡng là những chất dinh dưỡng mà cơ thể cần một lượng nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, nếu thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ gây nhiều hiệu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Trẻ em, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và phụ nữ mang thai có nhiều nguy cơ bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng.

– Theo bác sĩ Lê Kim Huệ, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, thông thường các vi chất dinh dưỡng mà cộng đồng còn thiếu hụt nhiều là vitamin A, sắt và iốt. Trong đó, vitamin A tham gia cấu trúc tế bào thị giác, da, niêm mạc…, giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Thiếu vitamin A dẫn đến dễ mắc các bệnh nhiễm trùng hô hấp và tiêu hóa, da khô, tóc dễ gãy rụng. Việc thiếu vitamin này kéo dài dẫn đến khô mắt và mù mắt vĩnh viễn.

– Sắt rất cần thiết cho sự sống vì sắt tạo hồng cầu (máu) để vận chuyển oxy đến các bộ phận cơ thể. Thiếu sắt dễ dẫn đến da xanh xao, chóng mặt, mệt mỏi, biếng ăn, chậm tăng cân, tư duy kém, giảm tập trung, hiện tượng băng huyết sau sinh. Phụ nữ mang thai thiếu máu nặng sẽ sinh ra con thiếu máu, chậm phát triển trí tuệ…

– Thiếu iốt khiến dẫn đến bệnh bướu cổ, trẻ chậm phát triển, đần độn, tư duy kém. Phụ nữ mang thai thiếu iốt dễ sảy thai, sinh non, thai chết lưu, trẻ sinh ra có thể tổn thương não vĩnh viễn.

“Nguyên nhân thiếu vi chất dinh dưỡng thường là do là nhu cầu của cơ thể tăng không được đáp ứng kịp. Do mắc các bệnh lý nhiễm trùng như sốt, viêm họng, tiêu chảy… Do bữa ăn không đầy đủ vi chất dinh dưỡng”, bác sĩ Huệ lý giải.

Các dấu hiệu trẻ bị thiếu vi chất dinh dưỡng

-Trẻ chậm lớn, răng mọc không đều, móng tay có màu sắc u ám, da tay nhăn nheo, thô ráp, bị quáng gà, mắt khô. Sức đề kháng kém, hay ốm vặt, trí nhớ giảm – đó là dấu hiệu trẻ bị thiếu vitamin A.

– Chân ráng và lợi sưng đỏ, dễ chảy máu, da lúc xanh, lủc tím, xuất huyết niêm mạc, đầu lưỡi cố những vết nứt sâu, vòm miệng và mặt lưỡi có nhiều mụn nhiệt. Hoạt động dễ mệt mỏi, hay quên, thích sống một mình. Có thể trẻ bị thiếu vltamin c.

– Ra nhiều mo hôi, nhất là trong lúc ngủ, ngủ không yên giấc, tính tình nóng giận thất thường, răng mọc muộn. Ở giai đoạn nặng, xuất hiện những biến dạng ở xương như lép ngực, chân vòng kiềng. Đó là những dấu hiệu thiếu chất canxi ở trẻ em.

– vết thương khó lành, ăn uống kém, thậm chí còn chán ăn thường xuyên, chậm lớn, sức đề kháng giảm, hay bị cảm lạnh, bộ phận sinh duc chậm phát triển… là biểu hiện trẻ đã bị thiếu kẽm. Da trẻ bị ngứa, trẻ hay đưa tay gãi lung tung, tóc khô và dễ gãy, không thích hoạt động vui chơi như các bạn cùng lứa tuổỉ, đuối sức hay mệt, móng tay mềm, dễ gãy, màu sắc không tươỉ sáng. Mặt mũi nhợt nhạt xanh xao, đầu óc không minh mẫn, sự chú ý phân tán. Đó là dấu hiệu trẻ đã bị thiếu sắt hoặc thiếu máu do thiếu sắt.

– Trẻ biếng ăn, tiêu hóa không tốt, phù nề, nấm kẽ chân… biểu hiện ra bằng các triệu chứng: tinh thần rối loạn bất bình thường, đó là dấu hiệu trẻ đã bị thiếu vitamin BI.

– Chung quanh vòm miệng thường mọc mụn nhiệt, đầu lưỡỉ sưng, môi viêm tấy, mắt kết màng, da tay chân nóng. Đó là dấu hiệu trẻ đã bị thiếu vitamin B2. Nếu thấy trẻ xuất hiện một trong những dấu hiệu bệnh lý trên thì nên kịp thời đưa trẻ đến cơ sở y tế để được khám chữa bệnh.

3 cách bổ sung hiệu quả vi chất dinh dưỡng cho trẻ

1. Bổ sung vi chất dinh dưỡng dạng thuốc
– Việc bổ sung vi chất dinh dưỡng dạng thuốc phải tuân theo theo hướng dẫn của bác sĩ.

– Thông thường liều dùng vitamin A là dưới 5000 đơn vị một ngày đối với người bình thường. Trẻ dưới 6 tháng tuổi, không bú sữa mẹ là 50.000 đơn vị mỗi 6 tháng. Trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi cần uống 100.000 đơn vị mỗi 6 tháng. Trẻ từ 13 đến 36 tháng uống 200.000 đơn vị mỗi 6 tháng. Bà mẹ uống ngay sau sinh 20.000 đơn vị. Việc sử dụng vitamin A quá liều có thể dẫn đến ngộ độc và nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

– Liều sắt được khuyến cáo là 20mg/kg cân nặng/ ngày. Phụ nữ mang thai và phụ nữ trong độ tuổi 15 đến 49 là những đối tượng cần được chú trọng bổ sung sắt. Phụ nữ mang thai uống mỗi ngày 1 viên thuốc chứa sắt, uống từ lúc mang thai cho đến một tháng sau khi sinh. Phụ nữ 15 đến 49 tuổi uống mỗi tuần 1 viên, uống liên tục trong 16 tuần mỗi năm.

2. Sử dụng thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng
– Chọn dử dụng các loại đường có bổ sung vitamin A, muối có chứa iốt, nước mắm có chứa sắt.

– Ngoài ra có thể chọn các loại thực phẩm có bổ sung nhiều vi chất như bánh, sữa, bột dinh dưỡng… Cần đọc thông tin thành phần dinh dưỡng, hạn sử dụng trên bao bì, nhãn mác.

3. Dinh dưỡng an toàn, hợp lý, ăn uống đa dạng các loại thực phẩm
– Nếu trong các bữa ăn hàng ngày cân đối đầy đủ vi chất dinh dưỡng thì không cần bổ sung thêm thuốc, thực phẩm. Cần sử dụng đa dạng các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng, thay đổi món phong phú trong bữa ăn hằng ngày. Khuyến cáo mỗi ngày nên ăn 15-20 loại thực phẩm khác nhau.

– Các thức ǎn có nhiều chất sắt là các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, phủ tạng như tim, gan, cật…, các loại đậu, các loại rau xanh như rau ngót, rau khoai, rau bí, các loại đậu, mè… Cần tăng cường vitamin C từ rau củ quả và trái cây giúp hấp thu chất sắt.

– Vitamin A chủ yếu có trong thức ăn động vật như gan, lòng đỏ trứng, bơ, sữa, thịt… rau quả có màu xanh, màu vàng, đỏ. Các thực phẩm có chứa beta caroten như bí đỏ, đu đủ, cà chua, cà rốt, gấc… giúp cơ thể chuyển thành vitamin A rất hiệu quả. Cần chú ý bổ sung đủ chất béo tăng hấp thu vitamin A.

– Sử dụng thường xuyên muối iốt trong chế biến bữa ăn hàng ngày. Nên ăn các loại cá biển, rong biển.

loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *